季節料理かわの採用情報

MESSAGE

「美」「嗜」「心」

食は三度楽しめてこそ本来の役割を果たします。

「美」　目で見て楽しむ
「嗜」　嗜好の味と出会う
「心」　美味しさを共有できる

この「美」「嗜」「心」こそが食の本来の役割であり、食を通じて感動を与えることを使命だと、私達『季節料理かわの』は考えています。
当店では地産地消を理念に掲げ、地元の食材を最高の状態で味わえる飲食店を目指しています。

また、2020年より10年間愛され続けてきた自社ブランド「かわのさんちのどれっしんぐ」をようやく全国展開できるようになりました。
これを機に新たな事業を積極的に取り組む予定です。
最近では新型コロナウイルスの影響で街中の飲食店は壊滅的なダメージを受けております。
志半ばで閉業に追い込まれた店舗は少なくないと思います。
また、そうした中で休業等により飲食関係従業者に影響があるのも事実です。

当店では、若干の採用できる余裕があります。
「あのメンバーでもう一度チャレンジしたい」という声に応えれるフィールドも用意します。
そのフィールドすらも一緒に準備し、立ち上げまでに至れたらと思います。

先輩社員の声

• 
  松浦　慎一郎（中途入社/料理長）
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  2011年から【季節料理かわの】に勤務しております。
  総料理長という立場に就かせて頂いておりますが、若い世代のやる気に日々圧倒されてばかりです。気持ちよくご来店いただき、美味しいお料理を召し上がっていただき、お帰りの際は入り口の門までお見送り。心安らぐ空間づくりまでが料理だと考えています。
  慢心せず、修行時代に学んだ茶懐石の心を重んじ、繊細で美しい料理をご提供致します。
• 
  大塚 瑛司（新卒入社4年目/料理人）
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  日章学園調理科を卒業後、2022年から勤務しています。
  県内で懐石料理を基礎から学びたいと思い、創業15年以上の季節料理かわのを選びました。料理のことはもちろん、器選びやおもてなしの心得、社会人としてのマナーや言葉遣いなど日々多くのことを学ばせて頂いています。
  かわのでは若い世代の活躍の場があり、自分は在庫管理や仕込みの一部を任されています。もっとたくさんのことを任せてもらえるよう努力していきたいと思います。

仕事と私生活、どちらも大切に◎

若い世代も活躍できる風通しの良い職場です

スキルアップができる環境で

たくさんの経験を積むことができます！